食事に注意しています


持病がある夫と私、食べることには注意を払っていて

毎日食べているヨーグルト、最近は牛乳ではなく豆乳で作っています。

画像


見かけはおぼろ豆腐

そのままだとちょっと食べずらいので

アロニア果汁と蜂蜜をかけて食べているのですが・・・

画像


これが結構美味しいんです 


そして

我が家では甘みは全部みりんを使い、砂糖はまったく使いません。

紅玉りんごが出回る頃に作っているりんごジャム

今年はどうしようかと思ったのですが、プレゼント用に作ってみました。

作り方は以前のブログに載せています。

画像


とても皮が赤いりんごだったので、色も綺麗なジャムが出来上がりました。

画像



あと塩分を少なくするための方法をNHKの“あさイチ”で紹介していたのですが

「納豆にかけるタレは半分にして後は牛乳を入れる」

私は牛乳の代わりに豆乳ヨーグルトを入れて食べています。

これも結構いけますよ!




この記事へのコメント

編み友
2014年11月06日 02:58
今年も美味しいリンゴジャム有難う 大自然に育まれた果実から出たやさしい色合いに感動。志村ふくみさんのTVを見た直後でしたので 秋の恵みにも感謝 玄米パンとヨーグルトにトッピング 今日も朝から幸せ。